Czym zastąpić ocet winny?
- Ten temat ma 0 odpowiedzi, 1 głos, a ostatnio został zaktualizowany 1 miesiąc, 2 tygodnie temu przez
.
Wyświetlanie 1 wpisu (z 1 w sumie)
-
Wpisy
-
Ocet winny można zastąpić octem jabłkowym, sokiem z cytryny albo innym łagodnym octem. W sałatkach, sosach i marynatach zazwyczaj można zastosować zamiennik w proporcji 1:1.
Zamiast octu z białego wina najlepiej sprawdzi się ocet jabłkowy, ryżowy lub sok z cytryny. Ocet z czerwonego wina można zastąpić octem balsamicznym, ale należy pamiętać, że jest on ciemniejszy i bardziej słodki.
Zwykły ocet spirytusowy jest znacznie ostrzejszy, dlatego nie powinno się używać go w tej samej ilości. Najlepiej dodać go mniej i rozcieńczyć wodą, a następnie stopniowo korygować kwaśność potrawy.
Wyświetlanie 1 wpisu (z 1 w sumie)
- Musisz się zalogować by odpowiedzieć w tym temacie.