Jakie przyprawy do pieczonych ziemniaków? Najlepsze połączenia
- Ten temat ma 0 odpowiedzi, 1 głos, a ostatnio został zaktualizowany 3 tygodnie, 6 dni temu przez
.
-
Wpisy
-
Do pieczonych ziemniaków najlepiej pasują majeranek, rozmaryn, tymianek, czosnek i słodka papryka. To przyprawy, które podkreślają ich lekko słodki, ziemisty smak i dobrze współgrają z rumianą skórką.
Na 1 kg ziemniaków najczęściej daję po 1 łyżeczce majeranku i słodkiej papryki, około pół łyżeczki tymianku, pieprz oraz 1-2 ząbki czosnku. Rozmarynu wystarczy pół łyżeczki suszonego albo jedna niewielka świeża gałązka. Łatwo nim zdominować całą partię ziemniaków.
Jeśli ziemniaki mają być bardziej wyraziste, część słodkiej papryki zastępuję wędzoną i dodaję szczyptę chili. Do delikatniejszej wersji wybieram sam tymianek, czosnek i pieprz. Przyprawy najlepiej najpierw rozmieszać z olejem, wtedy równiej pokryją kawałki i nie zostaną na dnie miski.
- Musisz się zalogować by odpowiedzieć w tym temacie.