Odpowiedz na: Dlaczego frytki z air fryera wychodzą miękkie?
Ja najczęściej przygotowuję w air fryerze około 700-800 g mrożonych frytek. Ustawiam temperaturę na 200°C i piekę je przez mniej więcej 15-17 minut.
Przed pieczeniem spryskuję frytki niewielką ilością oleju z atomizera i dodaję kilka szczypt soli. W trakcie przygotowania mieszam je kilka razy, żeby równomiernie się zarumieniły i nie pozostały miękkie w miejscach, w których leżały jedna na drugiej.
Przy takiej ilości frytek ważne jest właśnie regularne mieszanie. Bez tego część może wyjść chrupiąca, a część nadal miękka. Dokładny czas zależy oczywiście od konkretnego modelu air fryera i grubości frytek, ale u mnie taki sposób sprawdza się najlepiej.