Na jakim ustawieniu piekarnika najlepiej piec domową pizzę?
- Ten temat ma 0 odpowiedzi, 1 głos, a ostatnio został zaktualizowany 2 tygodnie, 3 dni temu przez
.
Wyświetlanie 1 wpisu (z 1 w sumie)
-
Wpisy
-
Domową pizzę najlepiej piec w możliwie wysokiej temperaturze na mocno rozgrzanej stalowej płycie, kamieniu albo odwróconej grubej blasze. Dzięki temu spód zaczyna się piec od razu, zanim dodatki wyschną.
Wybierz tryb do pizzy, jeśli piekarnik go ma, albo grzanie góra-dół. Kamień lub stal rozgrzewaj zwykle 30–45 minut, zależnie od ich grubości i zaleceń producenta. Umieść powierzchnię w górnej lub środkowo-górnej części komory, aby spód i wierzch dochodziły w podobnym tempie.
Jeżeli spód jest gotowy, a ser blady, można na krótko włączyć grill i cały czas obserwować pizzę. Gdy spód przypala się pierwszy, przesuń płytę wyżej albo nieco obniż temperaturę.
Wyświetlanie 1 wpisu (z 1 w sumie)
- Musisz się zalogować by odpowiedzieć w tym temacie.